Сегодня в обзоре ИРП «Армия России» АО «Военторг» вариант 2.

Но, для начала, немного расскажу, чем отличается армия России от одноименного бренда, и при чем тут какой-то Военторг.

Для многих не секрет, что несколько лет назад, в точности в 2015 году, на улицах Москвы стали открываться магазины милитаристской направленности, и все бы ничего, если бы назывались они как-нибудь «Военторг» (столица никогда не страдала недостатком таковых), но здесь был и подход, и стиль, и выгодное расположение магазинов, девушки-консультанты, примерочные и т.д. И все это объединялось под именем «Армия России».

На сегодняшний день «Армия России»- это зарегистрированные товарный знак, бренд, принадлежащий (пока только не понятно в каком формате) государственному акционерному обществу «Военторг».

АО «Военторг» оказывает услуги по организации питания, банно-прачечного обслуживания, иных услуг в сфере бытового обеспечения в интересах Минобороны России, иных министерств и ведомств, организаций. Кроме того, в рамках реализации распоряжения Правительства Российской Федерации от 06.02.2010 г. № 155-р АО «Военторг» осуществляет индивидуальный пошив предметов военной формы одежды. В соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации № 2200-р от 3 ноября 2014 г. АО «Военторг» определено единственным поставщиком имущества вещевой службы для Вооруженных Сил Российской Федераци и.

Хороший слоган, хорошие порывы.

Армия России -первый российский бренд одежды в стиле Casual c выраженной эстетикой милитари. Компания производит качественную одежду, обладающую собственной историей, философией и безупречным стилем. Созданная для повседневной городской жизни, активного отдыха, туризма и занятий спортом, каждая вещь бренда «Армия России» соответствует требованиям самых взыскательных потребителей. Дух приключений, преодоления границ возможного, традиции стойкости и мужества – это все бренд «Армия России».

Изначально многие материалы частично или полностью закупались у ведущих производителей за рубежом (потому, что когда-то кое-какие суки похерели, а другие не оторвали свои сраки от мягких кресел, как сами технологии так и наидостойнейших производителей, к примеру, легендарную компанию LMA), сейчас, как уверяет компания, планируется полный переход на все отечественное.

Цены на товары «Армия России» соответствующие, и если допускать использование высокотехнологичных материалов (купленных не в подвальных заводах Китая — все знают качество китайского флиса), у любого другого мирового производителя этот же товар, только без бренда военторга, будет стоить столько же, и выше. Правда, есть и исключения.

У компании большие планы, вплоть до выхода на мировой рынок. Посмотрим, что из этого выйдет.

Не для продажи

Для тех, кто не знал — ИРП, поставляемые в ВС РФ, в продажу определены быть не могут! Сухпайки любого производителя, кстати, мало кто знает, как поставки вообще осуществляются, получившего статус оф.поставщика (выиграли конкурс, заключили договор) не имеют право продавать ИРП, определенные для нужд Министерства Обороны РФ.

Соответственно, казалось бы, как пайки «Армия России» попадают на рынок — да как всегда, и как это было во все времена.

Обзор

ИРП «Армия России» АО «Военторг» вариант 2.

Цена: 400-550 руб. на момент октября 2016 года

Произведено по заказу АО «Военторг» (119160, Россия, Москва, ул.Большая Пироговская 23).

Изготовитель: ПАО «Грязинский пищевой комбинат» (Липецкая область, г.Грязи, ул.Чайковского 4).

ТУ 9194-023-00348134-2013

Вес: 2.1 кг

Энергетическая ценность: 4541 ккал

Упаковка — аналог или точная асептическая упаковка Tetra Pak, сверху ручки для переноски, но не для крепления навесом.

Паек свежий, укомплектован в апреле 2016 года, срок годности до февраля 2018.

Внутри упаковки картонный открытый поддон.

Упаковка совсем не совершенна, ввиду открыл — закрыл лишь условно

Состав ИРП «Армия России» такой же богатый по ассортименту, как и любой другой ИРП МО РФ

(основной производитель консервированной еда — ЗАО «КППП «РУСКОН»)

Приступить к приему пищи!

Каждый раз открывая очередной отечественный ИРП, я надеюсь увидеть внутри богатое разнообразие (так всегда и есть), и каждый раз, употребляя в пищу, до сих пор надеюсь на качественные вкусовые характеристики.

Завтрак

Каша гречневая с мясом — 200гр

Паштет нежный — 50гр

Повидло фруктовое — 45гр

Галеты армейские из муки пшеничной первого сорта — 50гр

Фруктово-ягодный концентрат — 25гр

Шоколад горький — 30гр

Кофе — 2гр

Сливки — 2гр

Сахар-песок — 20гр

Таблетки «Аквабриз» — 1шт

Салфетки дизенфицирующие — 1шт

Салфетки бумажные — 1шт

Ложка пластмассовая — 1шт

Жевательная резинка Stimorol — 1 пачка

Это не съедобно!

Каша гречневая с мясом — мяса как всегда нет.

Запах хороший, вся достаточно мягкое, НО — это не съедобно.

Несмотря на срок годности до 2018 года, вся каша оказалась кислой, и после двух ложек ушла в помойку

(сразу скажу — с таким сталкиваемся впервые)

Паштет нежный — действительно нежный, с галетами идет хорошо, но нет ни запаха, ни вкуса, ни соли.

То ли мозгов у производителя не хватило, то ли переборщили с говяжьими мозгами

Повидло фруктовое яблочное — состав: яблочное пюре.

Напиток ягодно-фруктовый «Вишня» — хороший прохладительный напиток

Шоколад горький (какао 55%) — нормальный шоколад, но не горький.

Кофе — говно, как всегда и везде. Если добавить сливки и шоколад — получается довольно неплохо

По завтраку — если бы не кислая каша, получился бы сытный завтрак, по вкусу почти все, кроме пюре и шоколада, на грани удовлетворительно.

Обед

Обед выходит достаточно скромным — это тефтели из говядины + рагу из овощей с дополнительной пачкой галет (в общем 100 гр)

Тефтели — тот же фарш колбасный («мясо с бумагой») с небольшим кол-вом риса в томатном соусе.

Все постигается в сравнении, к примеру, с домашней едой. Если абстрагироваться от этого, то тефтели вполне неплохи, особенно с томатным соусом

А вот рагу из овощей, как ты не абстрагируйся, дрянь — какая-то жижа, в которой плавают размякшие кусочки овощей

Чай, как истинный профессионал, остается стабильно неудовлетворительным.

При этом, в сравнении с тем, что делается в столовых в/ч — гораздо лучше.

Обед короткий и скромный, ничего особенного. Кто не наелся — жуйте галеты (иногда кажется это ключевой элемент питания).

Ужин

Вот где пузо можно набить до кишечных коликов — королевский ужин!

Мясо с картошкой — нормально.

Все наши консервы с какими-нибудь овощами имеют один и тот же вкус — сладковатый и чуть кислый.

Сыр плавленый — нормально

Фарш колбасный — нормально, но раньше он был лучше

Армейский сухой паёк представлен продовольственным набором для питания в сложных условиях отрыва от пункта постоянной дислокации. В состав индивидуального рациона обязательно включён запас питательных продуктов на случай стихийных бедствий и аварий. Точный перечень блюд утверждён министерством обороны. Сухпайки реализуются свободно, благодаря чему их часто покупают охотники, туристы и рыболовы.

Краткое описание

Современный сухой паёк Российской армии принято различать не только по внешнему виду, но и по составу. Некоторые наборы рассчитаны исключительно на один приём пищи, а другие могут использоваться в течение всего дня. Пайки рассчитываются в индивидуальном порядке, так как всё зависит от уровня энергозатрат бойцов в определённой ситуации. Исходя из местности и поставленных задач, в набор могут быть включены более калорийные блюда. Чем выше будут энергозатраты солдата, тем сытнее должна быть пища.

Несмотря на незначительные отличия в составах, качественный армейский паёк абсолютно сбалансирован по дневной норме содержания всех питательных микроэлементов и витаминов. Специалисты постоянно усовершенствуют рацион солдат. Но в соответствии с российскими стандартами использовать регулярно сухпаек можно максимум 7 дней подряд. Эксперты отмечают, что за один раз солдат должен употреблять 2500−3000 калорий. Вес набора может варьироваться от 750 до 2 тыс. граммов.

Базовые требования

Солдатский сухой паёк представлен универсальным набором продуктов для полевых условий. Именно поэтому его состав просчитан до самых мелочей. Качественный ИРП должен полностью покрывать энергетические затраты человеческого организма. Для каждой ситуации всё подбирается индивидуально. К примеру, сухой паёк для лётчиков и спецназа содержит гораздо больше калорий, нежели для пехотинцев.

Индивидуальный рацион обязательно должен соответствовать базовым требованиям:

• Длительный срок хранения. Именно для достижения этих целей производители полностью исключили скоропортящиеся продукты: свежие фрукты и овощи, сырое мясо, майонез.
• Еда должна легко усваиваться организмом человека, не вызывая аллергических и пищевых расстройств.
• Все продукты пайка должны быть готовы к употреблению. Допускается наличие напитков, которые можно приготовить в полевых условиях (кофе, чай).
• Упаковка должна быть максимально прочной и удобной, чтобы защитить содержимое от влаги, пыли и грязи. Это очень важно для транспортировки и быстрого приёма пищи.
• Энергетическая ценность и состав пайка должны быть максимально сбалансированы.

Категория исключений

Эксперты отмечают, что существует ряд ингредиентов, которые категорически запрещено включать в паёк. В этот перечень попали:

• Готовые блюда, которые содержат в своём составе слишком острые специи, нитраты, алкоголь, кулинарные и кондитерские жиры.
• Кондитерские изделия с кремовым наполнителем.
• Продукты с минимальным сроком годности, нуждающиеся в специальных температурных режимах.
• Свежие фрукты и овощи, которые подвержены быстрой порче.
• Продукты, которые необходимо хранить в специальном температурном режиме.

Традиционный состав

Помимо продуктов, состав сухого пайка обязательно включает в себя одноразовые приборы для комфортного принятия пищи, салфетки, посуду, таблетки для обеззараживания воды, а также средства для разжигания огня и подогрева блюд. Стандартный состав индивидуального рациона повседневного типа бывает семи видов. Содержимое упаковки рассчитано таким образом, чтобы солдат могут употреблять пищу как в холодном, так и в горячем виде.

Консервы упакованы в тару не из жести, а из универсального полимерного материала, который прекрасно противостоит различным неблагоприятным факторам: радиации, резким перепадам температуры, биологическим и химическим атакам. Такая упаковка более удобна в транспортировке. В состав повседневного армейского сухого пайка вошли:

• Свежая каша из перловки с кусочками говядины.
• Высококачественные хлебцы из пшеничной муки.
• Рагу из овощей с небольшими кусочками мяса.
• Молотый чёрный перец.
• Пресные галеты.
• Говяжья тушёнка.
• Качественный плавленый сыр в герметичной упаковке.
• Тушёная фасоль с овощами и мясом в томатном соусе.
• Поливитамины.
• Паштет из печени птиц.
• Шоколадная паста.
• Соль.
• Сахар.
• Стандартная фруктовая палочка.
• Скумбрия в подсолнечном масле.
• Чай в пакетиках.
• Сгущённое молоко.
• Универсальный вскрыватель для консервных банок.
• Пластмассовая ложка.
• Водостойкие спички.

Сравнительный момент

Каждый специалист согласится, что состав армейского сухого пайка в России существенно отличается от того, который был в советские времена. Сами военнослужащие отмечают следующие нюансы:

• ИРП в 1941 году на одного солдата состоял из ржаных сухарей (600 г), концентрированного горохового супа-пюре, сыра брынзы (иногда его могли заменить полукопченой колбасой, сушенной или вяленой рыбой, консервированным мясом). Паёк обязательно включал в себя сахара, обычный чай и соль.
• Уже в 80-м году состав ИРП подвергся изменениям. В упаковку попало консервированное мясо, небольшая пачка ржаных сухариков, две банки гречневой или же рисовой каши. Дополнили набор сахар и чай.
• В 1991 году военный сухпаек солдата состоял из четырёх стандартных банок тушёнки, а также рисовой/гречневой каши. В набор были включены сразу 6 упаковок пресного крекера или обычных хлебцов, два пакетика чая с сахаром, вкусное фруктовое повидло, универсальные поливитамины, концентрированный порошок для приготовления полезного напитка, томатный соус, сахар, таблетки для быстрой фильтрации воды, одноразовая посуда и приборы. Вдобавок к этому производители доукомплектовывали салфетками, влагостойкими перчатками и консервным ножом.

Стоит отметить, что суточный пакет индивидуального питания в сложных полевых условиях рассчитывается специалистами исключительно на 24 часа. Набор состоит из завтрака, обеда и ужина. Отличие от боевого сухпайка - в меньшей калорийности и общем весе.

Состав периодически подвергается изменениям, но неизменными остаются только средства личной гигиены, посуда, а также приспособления для разогрева блюд. В другие наборы входила сельдь, фасоль в томатном соусе, тушёное мясо с цельным зелёным горошком, плавленый сырок и кабачковая икра.

Для качественного разогрева продуктов и нагрева воды используют портативный разогреватель. Это универсальные горючие таблетки в количестве от 3 до 10 штук. Для использования необходимо присоединить таганок, контейнер с пилюлями и тёрку. Ветроотбойники необходимо отогнуть на 80°.

Нужно аккуратно извлечь таблетку и воспламенить о специальную тёрку, чтобы поместить внутрь таганка. Сверху ставят кружку с водой (консервы), вместительность которой должна быть в пределах 250 мл. На финальном этапе конструкцию складывают в исходное положение. Стоит отметить, что для розжига другого вида топлива необходимо использовать ветроустойчивые спички.

Галеты можно использовать вместо привычного хлеба. Консервы употребляют как в холодном, так и разогретом виде. Для приготовления напитков из концентратов содержимое пакетика нужно высыпать в кружку, залить 220 мл питьевой воды и хорошо размешать. Сахар используют в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями, добавляя в чай или кофе.

Поливитамины представлены в виде драже, их употребляют во время завтрака. В наборе также предусмотрены средства для обеззараживания воды. Таблетку опускают во флягу с жидкостью, хорошо взбалтывают и дают настояться полчаса. Одна таблетка рассчитана на литр воды.

ИРП в американской армии

На каждой упаковке производитель указывает перечень продуктов. Всего сегодня существует 24 вида рациона, но в них постоянно вносятся определённые поправки. К примеру: в 2014 году в состав MRE внесли пиццу. В традиционный американский сухпаек входят различные кондитерские изделия (к примеру: сладкое печенье, небольшие кексы, конфеты и даже бисквиты).

Стоит отметить, что каждая коробка содержит универсальную наклейку, по которой человек может судить о степени пригодности пищи. Пока центр круга имеет ярко-красный окрас, паёк можно смело есть. Потемнение наклейки указывает на то, что пищевой набор пришёл в негодность. Рацион MRE является самым востребованным из всех существующих пайков американской армии. Но специалисты также выпускают и другие ИРП , которые предназначены для использования в особых случаях:

• LRP. Паёк был разработан для военнослужащих, несущих службу вдали от основных сил в течение длительного времени. Основное блюдо находится в засушенном виде. Этот набор незаменим для морпехов и спецназовцев.
• FSR. Оригинальный сухпаёк, который предназначен для солдат ударных подразделений, исполняющих свои прямые обязанности вдали от воинской части. Коробка имеет небольшой вес и компактные размеры, так как рассчитана на питание в течение трёх дней. Этот паёк удобно есть прямо на ходу. В состав входят высококалорийные батончики, а также энергетические напитки.
• MCW. Высококачественные изделия, которые предназначены для питания бойцов в тяжёлых условиях холодного климата (к примеру, Аляска). ИРП отличается высокой калорийностью и состоит не из одного, а сразу из двух больших пакетов. Все блюда находятся в замороженном виде. Калорийность находится в пределах 1600 килокалорий.

В арсенале американцев есть и другие разновидности сухпайка, которые относятся к гуманитарной отрасли. Самым востребованным является пакет HDR, он предназначен для тех категорий населения, которые пребывают в зоне бедствия. В составе отсутствуют продукты животного происхождения, за счёт чего паёк идеально подходит для мусульман, вегетарианцев и евреев.

Область использования

Сегодня в продаже представлены не только армейские, но и гражданские сухпайки. Итоговая цена может существенно отличаться, так как всё зависит от продуктов, которые входят в состав. Но важно отметить тот факт, что такие наборы пользуются огромным спросом среди военнослужащих. Солдатам сухие пайки выдаются в походных условиях, когда просто нет возможности развернуть полноценную полевую кухню. Кроме того, индивидуальный набор питания часто используется и в других случаях:

• Лётными подразделениями, которые специализируются на длительных беспосадочных перелётах. Сухпайки выдаются тем солдатам, которые пребывают на резервных и запасных аэродромах.
• Специалистами, которые трудятся в ночную смену либо по вахтенной схеме, когда нет возможности приготовить питательную горячую еду.
• Спасателями.
• Гуманитарными организациями.
• Туристами, геологами, а также участниками различных экспедиций.

Сухпайки для детей

В соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, ИРП для несовершеннолетних лиц подбирается в индивидуальном порядке. В стандартный набор входят продукты, которые не требуют тщательного соблюдения особых условий хранения:

• Витаминизированные соки, нектары.
• Говяжий гуляш в томатном соусе.
• Негазированная вода.
• Готовые витаминизированные напитки.
• Твёрдые сорта сыров в вакуумной упаковке.
• Качественный шоколад с большим содержанием натурального какао.
• Необжаренные и несолёные орешки.
• Галеты, сухое печенье, сухарики, крекеры.
• Варенье, джем, повидло.
• Сухие завтраки.
• Сгущёнка.
• Гарниры на основе круп и овощей.
• Какао, пакетный чай, кофейный напиток.

Все продукты отличаются высоким качеством, но это касается только настоящих сухих пайков, а не подделок. Рацион отличается своей сбалансированностью, а также высокой энергетической и пищевой ценностью.

Меню ИРП довольно разнообразное, благодаря чему организм получает больше жиров, белков и углеводов. Все продукты находятся в готовом либо быстро приготавливаемом виде.

Боеспособность армии зависит многих факторов: морального и физического состояния бойцов, их уровня владения оружием и техникой, укомплектованности частей и так далее.

Чувство сытости и отсутствия голода оказывает значительное воздействие на боевой дух и физическое состояние человека, поэтому регулярное снабжение военнослужащих качественной едой – одна из первостепенных задач современной армии.

Что такое ИРП

В идеале солдаты питаются свежеприготовленной горячей едой, которую готовят на полевых кухнях. На практике постоянное присутствие и работа полевой кухни невозможны, поэтому армия использует ИРЦ (индивидуальный рацион питания) иначе сухой паек.

Армейский сухпаек – это набор продуктов, созданный для употребления в полевых условиях при отсутствии возможности сделать горячую еду. В большинстве случаев рацион сухпая предусматривает питание одного человека, в зависимости от типа еды в одном наборе может хватать на одноразовый приём либо на весь день.

Требования

ИРП применяется в полевых условиях, поэтому к его составу предъявляют жёсткие требования. Сухой паек соответствует нижеперечисленным пунктам:

• Длительное хранение – из состава исключены скоропортящиеся продукты, например, охлаждённые полуфабрикаты из мяса, рыбы, птицы, свежеотжатые соки, кремово-кондитерские изделия и так далее.
• Готовность к употреблению или минимальные требования к приготовлению – армейский паек часто употребляется в сжатые сроки в полевых условиях, когда солдаты не могут готовить пищу.
• Легкоусвояемые продукты в составе – сухпай создается для всей армии, поэтому его состав не может вызывать аллергию у отдельный бойцов или вызывать расстройства желудка и кишечника.
• Оптимальный состав – сухпаек должен удовлетворять потребности человеческого организма, для чего рассчитывается калорийность, белки, жиры, углеводы, добавляются витамины, минералы и другие полезные вещества.
• Надёжная, простая, удобная упаковка – индивидуальный рацион питания обязан переносить любые полевые условия и оставаться съедобным, а его распаковка и употребление не должны вызывать затруднений и занимать много времени.
• Разнообразие и вкусовые качества – любая пища приедается, поэтому, предусматривают несколько разновидностей сухого пайка для разнообразия. Вкус также важен, армии мира часто ориентируются на свои национальные кухни, подбирая состав ИРЦ.

Состав ИРП

Как говорилось выше, ингридиенты сухпайка зависят от национальной кухни. Ранее некоторые страны добавляли средства контрацепции (презервативы) и сигареты, но позже перестали.

Дополнительный инвентарь современного сухпая – одноразовые пластиковые тарелки, стаканчики, вилки, нож, салфетки, туалетная бумага и другие средства гигиены. Для подогрева некоторых продуктов применяют горелки с сухим горючим либо химическим подогревателем.

Рассмотрим российский сухой паек, состав и входящие в него продукты питания.

• Консервированные блюда длительного хранения – тушенка, сгущенка, каши, овощное рагу.
• Сублимированные (специально высушенные и запакованные в вакуумную упаковку) и сушеные продукты – сухофрукты, сухое молоко, супы и борщи быстрого приготовления, растворимый кофе и порошковый сок.
• Разновидности хлеба – армейский сухой паек обязательно содержит сухари, галеты и так далее.
• Пищевые добавки для придания вкуса – соль, сахар, разнообразные специи, позволяющие подстроить еду под свой вкус.
• Витамины, минералы, полезные для организма пищевые добавки – в полевых условиях человек подвержен высоким физическим и моральным нагрузкам, поэтому нуждается в дополнительной поддержке.

История появления

Основа боеспособной армии – сытые и здоровые солдаты. Поэтому продовольственному обеспечению частей издавна уделяется внимание. С развитием промышленности стали появляться продукты длительного хранения и концентрированная пища, готовая к употреблению после минимальной подготовки.

Кочевники в свои походы брали куски мяса, которые тонко нарезали и помещали под седло. Пот коня просаливал его и обеспечивал долгое хранение в съедобном виде.

Монголы использовали аналог нынешних бульонных кубиков, изготовленный из перемолотого мяса и костей. Из таких кубиков получалась горячая похлебка.

В 1795 году повар Аппер из Франции заслужил награду Наполеона, изобретя способ консервации продуктов.

В 1810 году Дюранд из Англии начал делать консервы для флота, используя жестяные банки.

Советская Красная армия в финско-советской войне столкнулась с нехваткой питания, в следствии чего, в 1941 году, появился первый советский сухой паек. Он создавался под определённые требования, такие как небольшой вес, минимальный размер упаковки, длительное хранение в жару и мороз, быстрое и просто приготовление.

15 мая 1941 года сухпаек официально появился в армии СССР, в его основе находились концентраты, приготовляемые с помощью кипятка. В большинстве случаев его выдавали подразделениям, а не бойцам лично. Его состав оставлял желать лучшего, а приготовление требовало кипятка и некоторого времени.

Его состав предназначался для трёхразового питания, содержал в себе:

После Второй мировой войны Советский Союз улучшал солдатские ИРП, увеличивал число вариантов. Мечтой простых пехотинцев был горный сухпаек, имевший в списке продуктов шпинат и шоколад.

В 80-е годы стандартный сухой паек получил в своей состав мясные и мясорастительные консервы, сухари или галеты, чай и сахар. Калорийность находилась в районе 3100-3350 кКал. Упаковка оставляла желать лучшего и представляла из себя картонную коробку, хотя часто сухпаек отдавали без упаковки в руки военнослужащему.

Индивидуальный рацион питания российской армии

Советские солдаты питались не слишком хорошо, особенно в сравнении западными военнослужащими.

После конца Советского Союза, к середине 90-х годов, разработали сухпайки нового российского стандарта. 24 июля 2000 года их утвердил своим распоряжением министр обороны.

В армии стали выдавать ИРП-Б (индивидуальный рацион питания боевой) и ИРП-П (индивидуальный рацион питания повседневный). Их основное различие в меньшей калорийности последнего.

От советских армейских пайков новинки отличались:

• Расширенный ассортимент продуктов – помимо тушенки и каши появились другие консервы (например, рыбные), растворимые в воде напитки (соки, кофе, молоко).
• Современная упаковка в виде герметичного пластикового пакета с ручкой.
• Обязательные предметы для готовки пищи и личной гигиены в составе – пластиковая посуда и столовые приборы, горелка для подогрева еды, салфетки, таблетки для дезинфекции воды, жевательная резинка и так далее.
• Несколько вариантов рациона, что позволило употреблять разнообразную пищу.

Министр обороны Сергей Шойгу в 2014 году проявил инициативу, согласно которой внешний вид российских индивидуальных рационов питания привели к одному стандарту. В 2015 году обновленную упаковку начали применять для всех видов сухпаев.

Сегодня существует широкий ассортимент гражданских и армейских сухих пайков, созданных для разных целей:

• ИРП-П – повседневный, наиболее распространённый и популярный;
• ИРП-У – усиленный, отличается увеличенным количеством калорий, используется сотрудниками силовых структур, применяется в виде аварийного запаса, любим рыбаками, охотниками.
• БРПЭСВ (Норма No17) – бортовой рацион питания для летчиков, пилотов боевых летательных аппаратов.
• РПЭСВ (Норма No12) – для летчиков, пилотов летательных аппаратов, находящихся на запасных аэродромах, где отсутствует горячая еда.
• Множество других, например, аварийный, горный, ИРП ФСБ, для водолазов, для служащих в районе выбросов и нахождения опасных для здоровья химических веществ, радиации и так далее.

Россия обеспечивает за свой счёт сухими пайками военных, выполняющих задачи либо находящихся в ежедневной деятельности армии, если изготовление горячей пищи невозможно.

Военнослужащие не должны получать один рацион на протяжении более 7 суток.

Иностранные сухие пайки

Американские

Самым узнаваемым стал американский MRE - Meal Ready to Eat (Пища, готовая к употреблению).

Предусмотрен единственный приём еды, калорийность в районе 1200, масса 500-700 грамм. Запакован в герметичный пластиковый пакет, на который нанесён номер, в общем существует 24 разновидности меню.

Содержит в себе второе блюдо, растворимый кофе или чай плюс лимонад. Отличается отсутствием первого, но наличием десерта, например, бисквитов, печенья и так далее. В некоторые варианты добавлен сыр и галеты.

Разогрев пищи осуществляется в особом пакете с химическим подогревателем. После наливания воды, в нем начинается химическая реакция и выделение тепла, что позволяет внутри греть еду.

Также в США производятся иные сухие пайки:

• Сухпай FSR (First Strike Ration) – рассчитан на военных, испытывающих высокие физические нагрузки. Обладает увеличенной калорийностью, хватает на 72 часа, оригинальные упаковки дают возможность пить на ходу.
• Сухпай MCW (Meal Cold Weather) – рассчитан для военных, несущих службу и выполняющих задачи при низкой температуре окружающей среды.
• Сухпай LRP (Long Range Patrol) – рассчитан для военных, длительно действующих вдалеке от полевой кухни.
• Сухой паек HDR (Humanitarian Daily Ration) – отличается оригинальным составом без продуктов из животных жиров, мяса, алкоголя и максимально простой упаковке с инструкцией в виде картинок. Создан для оказания гуманитарной помощи.

Украинский

Украина, после развала СССР, приступила к созданию своего ИРП.

ИРП предусматривает трехразовое питание, в составе вы обнаружите: галеты, консервы, концентрированный бульон, повидло, чай, фруктовый напиток, сахар, специи, витамины «Гексавит» и необходимые предметы вроде пластмассовых столовых приборов и средств личной гигиены.

Других стран

Италия в своем сухпае предлагает 50 миллилитров алкоголя, пасту, суп, индейку, салаты и шоколад. Дополнительно предусмотрены сливки, шоколадные мюсли, подогреватель для пищи.

Французский индивидуальный рацион питания порадует даже гурманов. В его составе находятся: консервированный паштет из мяса оленя, ассорти из другого мяса, креольская свинина, карамель. Существуют ИРП с пельменями из говядины и паштетом из лосося.

Их привлекает практичная упаковка, длительное хранение, сбалансированный состав, высокая калорийность и приемлемая цена.

В сети можно найти магазины, торгующие различными ИРП, но часто в них встречаются подделки, либо обычные продукты, запечатанные в красивый пакет на частной фирме.

Кроме того, донорам крови выдают сухой паек. Он не слишком похож на армейский, но в своём составе содержит полезные и вкусные продукты.

Армейский сухой паек (индивидуальный рацион питания): виды и особенности

В ИРП (индивидуальный рацион питания) или сухой паек входят продуктовые наборы разной калорийности, предназначенные для использования в полевых условиях как военнослужащими, так и гражданскими лицами. Его стандартная упаковка может содержать суточную норму пищи, необходимую одному человеку, или ее объем, рассчитанный на разовый прием.

Основные требованияк сухпайкам:

Все виды сухого пайка, независимо от наполнения, должны соответствовать следующим характеристикам:

1. Длительный срок пригодности. В набор не включаются продукты, которым требуются особые/дополнительные условия для транспортировки или хранения.
2. Простота приготовления еды или ее полная готовность к употреблению.
3. Легкоусваиваемость пищи, не могущей вызывать аллергическую реакцию, расстройство или иные виды недомогания.
4. Упаковка имеет водо- и грязезащитное исполнение.
5. Достаточность энергетической и пищевой ценности продуктов.

боевым и повседневным . Армейские индивидуальные рационы питаний производится множеством предприятий, работающих по госзаказу на разные рода войск. Всего имеется 7 вариантов меню ИРП.

Вот некоторые виды сухих пайков

ВС РФ снабжаются двумя основными разновидностями индивидуального рациона питания: боевым и повседневным . Первый - ИРП-Б , обладая повышенной калорийностью, практически не поступает в торговую сеть. В его комплект обязательно входят: портативная горелка, мобильный фильтр или 3 специальные таблетки, предназначенные для обеззараживания воды. В зависимости от рода войск, состав ИРП-Б может отличаться.

Повседневный индивидуальный набор (ИРП-П) , производится множеством предприятий, работающих по госзаказу на разные рода войск. От них сух-паёк зачастую поступает и в свободную продажу. ИРП-П производится в 7 разновидностях с отличающимся меню и имеющих на упаковке соответствующую маркировку. Таким образом, одни и те же вкусы армейского сухпайка не надоедают служащим, а также восполняются вкусовые и продуктовые предпочтения военнослужащих, принимающих пищу группой. Этот индивидуальный рацион питания включает в себя суточный паёк, рассчитанный на завтрак, обед и ужин.

Довольно много исторических вариантов сухих пайков.

Российские производители, выпуская различные виды индивидуальных рационов, не обошли своим вниманием и тех, кто находится в местах заключения .
ИРП для осужденных выдается не только преступникам, отбывающим наказание в закрытых учреждениях, но и этапируемым обвиняемым или находящимся под следствием подозреваемым. Особенность таких пайков заключена в их упаковке, которую абсолютно невозможно применить в качестве средства, способного причинить вред здоровью или нести угрозу жизни. Вот он.

Питание бойца должно быть калорийным, рациональным, включающим все необходимые питательные вещества для поддержания физической силы и выносливости на службе. Идеальным питанием для солдата является свежая, горячая пища, но не всегда это достижимо. Для питания в полевых условиях предусмотрен индивидуальный рацион питания (ИРП), имеющий другое название армейского сухого пайка. Несмотря на свое название, пайки используются не только в армии, но также популярны среди тех людей, которые часто находятся вдали от цивилизации – туристов, охотников, рыбаков. Они находятся в свободной продаже, удобны для использования и включают продукты, составляющие дневной рацион. Одной порции сухпайка, рассчитанного на одного военнослужащего, может хватить на двух или трех человек в походе.

Армейский сухой паек для похода

Сухой паёк различается по виду и составу. Так, бывают пайки, рассчитанные на один прием пищи, или на количество приемов в течение одного дня. Пайки рассчитаны индивидуально на энергозатраты военнослужащих в конкретной ситуации. В зависимости от местности и задач прохождения армейской службы, состав сухого пайка может включать более калорийные продукты. Чем выше энергозатраты личного состава при выполнении задач, тем выше должна быть калорийность сухпая.

Несмотря на некоторые отличия по составу, армейский паек для всех военнослужащих сбалансирован по дневной норме содержания белков, жиров, углеводов. Индивидуальный рацион питания постоянно совершенствуется, проходит различные испытания и исследования. Тем не менее, согласно российским нормам, непрерывное использование индивидуального рациона питания не должно составлять более семи суток.

Средняя величина калорийности индивидуального рациона питания составляет 2500-3000 ккал, вес от 750 гр до почти двух килограмм.

Требования к сухому пайку

Несмотря на то, что состав армейского ИРП в России и зарубежных странах отличается, требования, предъявляемые к его составу и упаковке одинаковые:

• Упаковка ИРП должна быть герметичной, защищать от любых загрязнений.
• Состав ИРП должен включать в себя только продукты с длительным сроком хранения. Исключено содержание продуктов, требующих специальных условий хранения.
• Должны быть включены продукты с легкоусваиваемыми ингредиентами, неспособными вызывать пищевую аллергию, расстройства и прочее.
• Продукты должны быть простыми для приготовления или уже подвергшимися обработке.
• Энергетическая и пищевая ценность продуктов ИРП должна составлять суточную потребность человека.

Помимо скоропортящихся продуктов, запрещено включать в состав ИРП алкоголь, продукты с кондитерским или кулинарным жиром, какао, а также содержащие большое количество специй, консервантов, натуральный кофе. Также недопустимо наличие свежих фруктов и овощей, и любых продуктов, не прошедших клинических и лабораторных испытаний.

Армейский сухой паек состав

Кроме продуктов, состав сухого пайка включает в себя одноразовые приборы для принятия пищи, посуду, салфетки, средства для розжига огня и подогрева пищи, таблетки для обеззараживания воды .

Армейский паек на сегодняшний день включает в себя ингредиенты в зависимости от типа ИРП. Классификация ИРП следующая:

1. Индивидуальный рацион питания повседневный.

Бывает семи видов. Содержимое рассчитано на то, чтобы употреблять его как в холодном, так и горячем виде, а также без необходимости термической обработки или использования воды. Упаковка для консервов состоит не из жести, а из специального полимерного материала, устойчивого к различным воздействиям: высокой температуре, радиации, химическим или биологическим атакам. Она легче при переноске, а специальная петля позволяет крепить несколько пайков на снаряжении для компактной транспортировки. Индивидуальный рацион питания повседневный рассчитан на дневной прием пищи при наличии хотя бы холодной воды, в которой можно развести концентраты.

Сочное мясо говядины

Повседневный ИРП включает (данные после изменений, внесенных в 2014 году по всем семи видам состава):

• Хлебцы из пшеничной муки
• Перловая каша с говядиной
• Овощное рагу с мясом
• Мясо говядины
• Фасоль с овощами и мясом или в томатном соусе
• Овощное рагу
• Плавленый сыр в консервах
• Галеты
• Печеночный паштет
• Скумбрия с маслом
• Фарш мясной
• Концентрированный фруктовый, ягодный тонизирующий напиток на основе натуральных ингредиентов
• Шоколадная паста
• Сгущенное молоко с сахаром
• Фруктовая палочка (абрикосовая, сливовая, яблочная)
• Черный чай в пакетиках
• Сахар-песок, так же в пакетиках
• Перец черный молотый
• Поливитамины
• Портативный разогреватель
• Водостойкие спички
• Дезинфицирующие и бумажные салфетки
• Таблетки для фильтрации и обеззараживания воды
• Пластмассовая ложка
• Вскрыватель для консервов

Водостойкие спички для похода

1. Боевой индивидуальный рацион питания

Включает консервированные продукты питания, куда входят тушенка, мясной фарш, рыбные консервы, каша гречневая и рисовая с мясом. Включены также армейские хлебцы, растворимый пакетированный чай, сахар, кофейный напиток, концентрат фруктового натурального напитка, томатный соус, повидло. Из прочего содержимого включены обеззараживающие таблетки, антибактериальные салфетки, портативный разогреватель (сухое горючее), влаго- и ветроустойчивые спички, ложка и вскрыватель консревов.

Это два основных типа индивидуального рациона питания, но кроме них существуют также другие виды:

• Армейский сухой паек для выживания
• Усиленный
• Горный
• Групповой
• Одноразовый, предназначенный для однократного приема пищи
• Допрацион для доноров
• Бортовой ИРП для экипажей летательных аппаратов
• Профилактический ИРП для военнослужащих в условиях различных излучений и ядовитых веществ, содержащихся в воздухе

И некоторые другие, предназначенные для отдельных специальных подразделений.

Каждый сухпаек содержит подробную инструкцию с перечислением состава, а а также рекомендациями, как разогревать пищу, пользоваться портативным разогревателем и прочее. Все сыпучие пищевые продукты, а также спички, упакованы в герметичные пакетики из влагостойкого материала.

Армейский паек: состав, сравнение

Современный армейский паек отличается от того, что был в советские времена. Для сравнения можно взять данные 1941, 1980, 1991 годов:

• Индивидуальный рацион питания 1941 года на одного советского военнослужащего включал: ржаные сухарики из расчета 600гр, пшенная каша, гороховый суп-пюре – концентрированные; что-то одно из следующего: колбаса полукопченая «Минская», сыр брынза, копченая, вяленая или сушеная рыба, сельдь, консервированное мясо. Также был включен чай, соль, сахарный песок.
• В 1980 году рацион изменился и составил набор продуктов: консервированное мясо объемом 250 гр., две банки консервов из каши (рисовой или гречневой) с мясом, небольшая упаковка ржаных сухариков, пакета чая и сахарного песка. Количество сахара увеличилось по сравнению с предыдущими десятилетиями.
• В 1991 году армейский сухой паек состоял из двух наборов – повседневного и боевого. Боевой сухпаек состоял из четырех банок консервов из тушенки, мясного фарша или паштета, рыбы, а также каши- рисовой или гречневой с кусочками мяса. Также туда были включены шесть упаковок хлебцев или пресного крекера, два пакета чая с сахаром, поливитамины, фруктовое повидло, концентрированный порошок для напитка, кофейный напиток, сахарный песок, томатный соус, таблетки для фильтрации воды, сухого горючего, одноразовые приборы для принятия пищи, посуда. Еще был включен пластмассовый консервный нож, салфетки и ветростойкие спички.

Повседневный пакет индивидуального питания в армейский условиях был рассчитан на одни сутки, включая завтрак, обед и ужин, по своему составу похож на боевой. Единственным его отличием является меньшая калорийность и масса. Пайки были разделены по номерам, как и современные, каждый из которых отличался по набору пищевых продуктов. Единственное, что никогда не менялось, – это средства гигиены, посуда, средства для розжига и разогрева пищи. Так, в другой набор входила сельдь, тушеное мясо с зеленым горошком, фасоль в томате, овощная икра, плавленый сыр.

Каждая из стран зарубежья разрабатывает свой, индивидуальный рацион индивидуального питания. Например, в Америке сухпаек состоит из 24 видов меню на выбор, каждый из которых содержит главное блюдо. Он рассчитан только на один прием пищи. Американский индивидуальный рацион питания содержит в среднем 1200 калорий и весит от 500 до 700 грамм. Туда входят растворимые напитки – чай, кофе, а также холодный концентрированный напиток – лимонад. В отличие от российского сухого пайка, американский содержит кондитерские изделия – это бисквиты, кексы, конфеты, печенья. Для разогрева продуктов американский сухпаек содержит специальный пакет с беспламенным химическим нагревателем. Для приведения его в действие необходимо залить внутрь небольшое количество воды и поместить пищу. Пожалуй, если оценивать объективно, это единственное преимущество по сравнению с российским ИРП. Кондитерские изделия не дают долговременного чувства насыщения, как крупы или мясо, а лимонад не утоляет жажду, как фруктовый тонизирующий напиток из натуральных ингредиентов. К тому же, ни один солдат не знает наверняка, какое меню из 24 видов достанется именно ему. Помимо сладостей, меню американского сухпайка содержит скоропортящиеся и содержащие вредные вещества приправы, например, майонез. Жевательная резинка – еще один продукт, не включенный в российский ИРП, но содержащийся в американском. Неизвестно, чем обусловлено содержание этого продукта в сухпайке, это можно объяснить только особенностями менталитета.